まほら農民カフェは援農ボランティア団体「まほらマエミーのスタッフ」と
「将来何かしらのお店を持ちたい」「食に関わる仕事をしたい」という考えを持つ有志の方々で運営しています。

＜料理コンセプト＞

◆支援農家が育てる野菜をメインとした農民メニュー
・安心安全野菜の普及と農園への興味を喚起
・規格外野菜など販売できないもの、廃棄になってしまう野菜を活用

＜運営コンセプト＞

◆農家さんのPR／販促の場としての展開
・「子供たちが安心安全で健康に育つように…」という理念のもと農業を営む
神奈川県三浦市【福姫会】に所属する農家さんをはじめとする支援農家さんのお野菜を販売します。
◆農家さんの飲食業界出店プロデュース
・食と通して直接一般消費者と接点を持つ場の提供。
◆将来出店や、業界に携わりたいボランティア参加者へ場の提供
・個々のライフワークに寄与できる仕組み構築。